Bizimle ilgilenmeseniz de meyvelerimizle sizi doyurmayı sürdüreceğiz. Yine de bize iyi davranmanızı diliyoruz. Zamanı geldiğinde buğdayın, gerektikçe sulayın, dallarımıza vurmadan dikkatlice toplayın meyvelerimizi. Bahçenize bir meyve ağacı dikin, büyümesini izleyin. Hem sadece kendiniz için değil, çocuklarınız, torunlarınız için de ağaçlar dikin. Biz sizi seviyoruz. Siz de bizi sevin, olur mu?"    Tijen İnaltong

Tijen İnaltong’un kaleme aldığı ‘Meyve Ağacından Hikâyeler’, 150’den fazla meyveli tarif sunuyor ama kitabın özelliği bu tarifleri maniler, türküler, şiirler, roman ve hikâyelerden alıntılar eşliğinde sunmasından geliyor. Kitap, Türkiye’de yetişen ve tropik meyvelere dair yazarın anlattığı anılar, dünyaya nasıl yayıldıkları ve adlarının nasıl oluştuğunun hikâyeleri, sembolik anlamlarıyla beraber nasıl kullanıldıkları ve besin içeriklerine dair de bilgiler veriyor. Kitabın en ilgin tarafı ise 150’nin üzerinde, yöresel, farklı ülkelerden gelme veya yazarın kendi ürettiği tarifler. İnaltong, düşündüğünüzün aksine meyveleri, sadece tatlılarda değil salatalarda ve çorbalarda da kullanıyor.  

‘Meyve Ağacından Hikayeler’ adlı kitabı yazar öncelikle meyvelerle olan güzel anılarını, vazgeçilmez ilişkisini anlatmak için yazdığını vurguluyor. “Geçmişin puslu anılarını bir fotoğraf albümü gibi önünüze koysanız ve başlasanız ilk sayfadan bakmaya, önce karşınıza hangi anılar çıkar?” çıkar diye sorarak sizi de anılarınız arasında bir yolculuğa çıkaran İneltong, kendi adına bunun cevabını “Meyveleri bunca sevmemizin nedenlerinden biri bebekliğimizde içtiğimiz meyve suyundan kalan hatıralar olmalı” diyerek veriyor.

Ayva’nın aşk, bereket ve doğurganlık simgesi olduğunu; şeftali’nin Çin’de uzun yaşam, huzur ve ölümün simgesi olduğunu ve Kıbrıs’ta narı ilk yetiştirenin Afrodit olduğuna dair bilgilere rastlayabileceğiniz kitap; eğlenceli ve değerli içeriği ile yemek kültürümüzün önemli bir eksikliğini kapatan nitelikte…

• İçerik:
• En sevdiklerim (elma, vişne, çilek, şeftali, dut, kiraz, erik, kayısı, incir, ahududu, avokado, armut, muz, kestane, ayva, nar, karpuz, kavun, Frenk inciri, üzüm, böğürtlen, likapa-yaban mersini, Frenk üzümü, kızılcık, kocayemiş, zeytin)
• Fındık / Fıstık (Antep fıstığı, badem, ceviz, çam fıstığı, fındık, pikan cevizi)
• Narenciye ailesi (turunç, ağaç kavunu, bergamut, greyfurt, kamkat-kumkuat, limon, mandalina, misket limonu, portakal)
• Az kullandıklarımız (ahlat, akdiken, hurma, hünnap, iğde, kuşburnu, menengiç, alıç, ardıç ve andız, çitlembik, demirhindi, gilaburu, güvey feneri, karamuk, karayemiş, keçiboynuzu, meşe palamudu, muşmula, mürver, Trabzon hurması, üvez, yaban mersini, yenidünya)
• Tropik meyveler (ananas, Hindistan cevizi, kivi, mango, papaya)
• Bitirirken
• Tarif Listesi
• Ek I: Meyvelerin yerel/diğer adları
• Ek II: Meyvelerin Latince adları ve familyaları
• Ek III: Meyvelerin kullanıldıkları yerler
• Ek IV: Meyve takvimi
• Kaynakça