%0
Gıda Kimyası - Bilişli, Arsan

Gıda Kimyası

Arsan Bilişli

Yayınevi: Sidas Yayınları

Yayın tarihi: 12/2015

ISBN: 7899445660251

Türkçe | 355 Sayfa | 16 x 24 cm

Tür: Kimya-Kimya Müh.

  • 35,00 TL

BÖLÜM 1: SU

BÖLÜM 2: KARBONHİDRATLAR

BÖLÜM 3: LİPİDLER

BÖLÜM 4: AMİNO ASİTLER VE PEPTİDLER

BÖLÜM 5: PROTEİNLER

BÖLÜM 6: ENZİMLER

BÖLÜM 7: VİTAMİNLER

BÖLÜM 8: MADENSEL MADDELER

BÖLÜM 9: ORGANİK ASİTLER

BÖLÜM 10: FENOLİK BİLEŞİKLER

BÖLÜM 11: DOĞAL RENK MADDELERİ

BÖLÜM 12: GIDALARDA BULUNAN DOĞAL LEZZET VE AROMA MADDELERİ

BÖLÜM 13: GIDA KATKI MADDELERİ

BÖLÜM 14: GIDA MADDELERİNDE BULUNAN TOKSİK BİLEŞİKLER

Sahaf
Motor Kurye ile Teslim
Bu Ürünün Bulunduğu Şubelerimiz:
  • pandora.com.tr
  • Beyoğlu
  • Boğaziçi Üniversitesi

İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

©1996-2019 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı