Yayınevi: Sidas Yayınları
Yayın tarihi: 03/2017
ISBN: 9786055267377
Türkçe | 272 Sayfa | 17 x 24 cm
Tür: Biyoloji-Genetik
22 ana bölümden oluşan Gıda Mikrobiyolojisi kitabında; Gıda ve Mikroorganizma Tanımı, Mikrobiyoloji ve Kısa Tarihi, Gıdaların Mikrobiyel Ekolojisi, Gıdalarda Mikrobiyel Kontaminasyon Kaynakları, Gıdalarda Bulunan Önemli Bakteriler, Gıda Kaynaklı Önemli Küfler, Gıdalarda Maya, Alg ve Doğal Metabolitler, Gıda Kaynaklı Zoonoz Etmenler, Gıda Muhafaza Yöntemleri, Gıdalarda Kimyasal ve Fiziksel Kontaminasyonlar, Temizlik ve Dezenfeksiyon, Gıda Güvenliği Sistemleri, Et ve Et Ürünleri Hijyeni, Süt ve Süt Ürünleri Hijyeni, Kanatlı Hayvan, Yumurta ve Yumurta Ürünleri Hijyeni, Su Hijyeni, Su Ürünleri Hijyeni, Meyve ve Sebze Hijyeni , Hububat ve Ürünleri Hijyeni, Baharat Hijyeni, Kuru Yemişler, Kahve, Çay ve Bitki Çayları Hijyeni, Yemeklik Yağ Hijyeni, Diğer Gıdalar konuları teferruatı ile inceleniyor.
Brock Biology of Microorganisms 15é
Michael T. Madigan
245,00 TL
Site Fiyatı: 245,00 TL
Aeromikrobiyoloji
Ahmet Asan
23,00 TL
Site Fiyatı: 23,00 TL
Essential Cell Biology 5e ISE
Bruce Alberts
398,00 TL
Site Fiyatı: 398,00 TL
Biyolojide Özel Konular
Gülay Ekici
95,00 TL
Site Fiyatı: 95,00 TL
Zooloji Laboratuvar Kılavuzu
Mert Gürkan
27,75 TL
Site Fiyatı: 27,75 TL
Medical Biology and Genetics
H. Ümit Lüleyap
30,00 TL
Site Fiyatı: 26,70 TL
Güncel Tıbbi Biyoloji ve Genetik Çalışmaları
H. Ümit Lüleyap
50,00 TL
Site Fiyatı: 50,00 TL
Genetik ve Biyoteknoloji
Kolektif
46,00 TL
Site Fiyatı: 46,00 TL
Moleküler Genetiğin Esasları
H. Ümit Lüleyap
125,00 TL
Site Fiyatı: 125,00 TL
Temel Biyokimya
Naci Ömer Alayunt
25,00 TL
Site Fiyatı: 25,00 TL
Balık Biyolojisi Araştırma Yöntemleri
Mehmet Karataş
32,40 TL
Site Fiyatı: 32,40 TL
Balık Sistematiği
Levent Bat
32,00 TL
Site Fiyatı: 32,00 TL
Hücre Biyolojisi Laboratuvarı
Meral Ünal
25,00 TL
Site Fiyatı: 25,00 TL
Kıyısal Ekosistem
Kadir Seyhan
27,00 TL
Site Fiyatı: 27,00 TL
Endokrinoloji Laboratuvar Kılavuzu
Kadriye Akgün Dar
28,00 TL
Site Fiyatı: 28,00 TL
Genel Botanik
Suna Bozcuk
30,00 TL
Site Fiyatı: 30,00 TL
Biyoloji Sözlüğü
Eleanor Lawrence
58,00 TL
Site Fiyatı: 58,00 TL
Biyoloji Tarihi ve Evrim
Hüseyin Arıkan
40,00 TL
Site Fiyatı: 40,00 TL
Genetics : From Genes to Genomes 6e IE
Leland Hartwell
414,22 TL
Site Fiyatı: 414,22 TL
Lewin's Genes XII
Jocelyn E. Krebs
634,00 TL
Site Fiyatı: 634,00 TL
Aeromikrobiyoloji
Ahmet Asan
23,00 TL
Site Fiyatı: 23,00 TL
Kuby Immunology 8e
Jenny Punt
538,00 TL
Site Fiyatı: 538,00 TL
Brock Biology of Microorganisms 15é
Michael T. Madigan
245,00 TL
Site Fiyatı: 245,00 TL
Principles of Human Anatomy 13E
Gerard J. Tortora
300,00 TL
Site Fiyatı: 300,00 TL
Essential Cell Biology 5e ISE
Bruce Alberts
398,00 TL
Site Fiyatı: 398,00 TL
Essential Cell Biology 4e
Bruce Alberts
398,00 TL
Site Fiyatı: 398,00 TL
Molecular Biology of the Cell 6e
Bruce Alberts
428,00 TL
Site Fiyatı: 428,00 TL
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit