%10
Süt Mikrobiyolojisi - Kılıç, Sevda

Süt Mikrobiyolojisi

Sevda Kılıç

Yayınevi: Sidas Yayınları

Yayın tarihi: 03/2010

ISBN: 9780310181019

Türkçe | 643 Sayfa | 16,00 / 24,00 cm

Tür: Doğa - Tabiat

  • 36,00 TL
  • 40,00 TL

Süt teknolojisinin hedeflerinin en önemlisi; topluma sağlıklı temiz ve hijyenik süt ürünlerinin temin yollarını göstermektir. Süt ürünlerinin elde edilmesinde her ne kadar mikroorganizmalardan yararlanılıyor olsa da sütün kısa sürede bozulmasında ve enfeksiyon kaynağı olmasında en büyük etken yine mikroorganizmalardır. Bu nedenle sütün elde edilişnden itibaren tüketiciye ulaşana kadar geçen süreçte iş gören, zarar veren ve hastalık etmeni olan bu küçük canlıların bilinmesinde yarar vardır...

Motor Kurye ile Teslim
Bu Ürünün Bulunduğu Şubelerimiz:
  • pandora.com.tr
  • Beyoğlu
  • Nişantaşı

Süt Mikrobiyolojisi için şu an mevcudu olmayanlar

İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

©1996-2018 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı