Yayınevi: İnkılap
Yayın tarihi: 11/2020
ISBN: 9789751041401
Türkçe | 344 Sayfa | 13,7 x 21,5 cm
Temin Süresi 1 - 3 iş günü
İstanbul’un tarih kokan lezzet duraklarına iştah açıcı bir yolculuk!
Her tarifte eski zamanları hatırlayacağınız Rum kültürüyle yoğrulmuş
nostaljik bir yeme-içme ve işletme rehberi.
Müziğin hiç dinmediği meyhanelerde,
eğlencenin hiç bitmediği tavernalarda yerinizi ayırtın.
Yıllardır ayakta kalmayı başarmış bu eşsiz mekânların
asırlık öykülerini dinleyecek, en iyi mezelerin sırlarını bulacak,
ara sıcaktan ana yemeğe her lokmada farklı tatlara kapı aralayacaksınız.
Mis kokulu pastaneler, rengârenk şekerlemeciler ve
rüya gibi çikolata fabrikaları da cabası…
Eğer siz de yeni bir başlangıç yapıp yeme-içme sektörüne girmek istiyorsanız,
bu kitapla işin inceliklerini öğrenecek, aradığınız cesareti bulacaksınız.
Yok, sadece tatmaya geldim diyorsanız,
hayal ettiğinizden çok daha fazlasını tadacaksınız.
Tadı Damağımda Kaldı : Dünden Bugüne İstanbul Lezzetleri
Meri Çevik Simyonidis
65,00 TL
Site Fiyatı: 58,50 TL
İstanbul Kokulu Mutfaklar : 32 Muhteşem Kadın, Farklı Mutfaklar, Farklı Hayatlar !
Meri Çevik Simyonidis
45,00 TL
Site Fiyatı: 33,30 TL
Galata-Pera : Osmanlı Başkentinde Bir Levanten Semti
Rinaldo Marmara
24,00 TL
Site Fiyatı: 18,00 TL
İstanbul Efsaneleri
Murat Ukray
15,00 TL
Site Fiyatı: 13,50 TL
İstanbul Kokulu Mutfaklar 2 : Bir Masalmış Geçen Yıllar
Meri Çevik Simyonidis
40,00 TL
Site Fiyatı: 40,00 TL
Heybeliada
Nejat Gülen
20,00 TL
Site Fiyatı: 18,00 TL
İstanbul’da Bir Çay
Sebastien de Courtois
50,00 TL
Site Fiyatı: 45,00 TL
Yok Olan İstanbul
Adnan Özyalçıner
17,00 TL
Site Fiyatı: 15,30 TL
İstanbul’da Konstantinopolis’i Aramak : Bir Tarihi Miras Rehberi
Sergey A. Ivanov
150,00 TL
Site Fiyatı: 120,00 TL
İstanbul’un Renkleri
Kolektif
120,00 TL
Site Fiyatı: 108,00 TL
İstanbul’un Renkleri : Ciltli
Kolektif
150,00 TL
Site Fiyatı: 150,00 TL
Ottoman Istanbul in Flames : City Conflagrations, Governance and Society in the Early Modern Period
Ahmet Tekin
45,00 TL
Site Fiyatı: 33,30 TL
İstanbul Günlüğü : 10.11.1936-13.12.1938
Bruno Taut
48,00 TL
Site Fiyatı: 34,56 TL
İstanbul’da Konstantinopolis’i Aramak : Bir Tarihi Miras Rehberi
Sergey A. Ivanov
150,00 TL
Site Fiyatı: 120,00 TL
İstanbul’un Renkleri
Kolektif
120,00 TL
Site Fiyatı: 108,00 TL
Heybeliada
Nejat Gülen
20,00 TL
Site Fiyatı: 18,00 TL
Değişen İstanbul : 19. Yüzyılda Osmanlı Başkenti
Zeynep Çelik
24,00 TL
Site Fiyatı: 18,00 TL
Hatırlayan Şehir : Taksim’den Sultanahmet’e Mekân ve Hafıza
Asena Günal
28,00 TL
Site Fiyatı: 25,20 TL
İstanbul Mahallelerinde Bir Gezinti
Hagop Baronyan
21,00 TL
Site Fiyatı: 16,80 TL
Stamboul Ghosts : A Stroll Through Bohemian Istanbul : Ciltli
John Freely
120,00 TL
Site Fiyatı: 120,00 TL
Stamboul Ghosts : A Stroll Through Bohemian Istanbul
John Freely
120,00 TL
Site Fiyatı: 120,00 TL
Yok Olan İstanbul
Adnan Özyalçıner
17,00 TL
Site Fiyatı: 15,30 TL
İstanbul’un Renkleri : Ciltli
Kolektif
150,00 TL
Site Fiyatı: 150,00 TL
İstanbul : Dersaadet : 1453-1922
Turan Akıncı
52,50 TL
Site Fiyatı: 42,00 TL
Cumhuriyet'te Beyoğlu : Kültür Sanat Yaşam (1923-2003)
Turan Akıncı
47,00 TL
Site Fiyatı: 37,60 TL
İstanbul Kayıkçıları
Mehmet Mazak
16,00 TL
Site Fiyatı: 11,84 TL
Galata-Pera : Osmanlı Başkentinde Bir Levanten Semti
Rinaldo Marmara
24,00 TL
Site Fiyatı: 18,00 TL
Beyoğlu : Yapılar, Mekanlar, İnsanlar (1831-1923)
Turan Akıncı
57,50 TL
Site Fiyatı: 46,00 TL
İstanbul'un Irgatları : II. Meşrutiyet’te Sosyalist Bir İşçi Örgütü
Stefo Benlisoy
25,00 TL
Site Fiyatı: 20,00 TL
İstanbul'u Dolaşırken
John Freely
65,00 TL
Site Fiyatı: 48,10 TL
Konstantinopolis Hipodromu : Oyunlar, Halk ve Politika
Gilbert Dagron
25,75 TL
Site Fiyatı: 19,06 TL
Hafızanın Sokakları : İstanbul’da Peyzaj, Hoşgörü ve Ulusal Kimlik
Amy Mills
25,75 TL
Site Fiyatı: 19,06 TL
Meyhane Yahut İstanbul Akşamcıları
MEHMET TEVFIK
16,00 TL
Site Fiyatı: 14,40 TL
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit
3 Taksit