%0
Gıda Hijyeni Eğitici Rehberi - Göktan, Deniz

Gıda Hijyeni Eğitici Rehberi

Deniz Göktan

Yayınevi: Sidas Yayınları

Yayın tarihi: 04/2014

ISBN: 9786055267186

Yazar : Günnur Tunçel

Türkçe | 314 Sayfa | 17 x 24 cm

Tür: Kimya-Kimya Müh.  |  Genel Mühendislik

  • 30,00 TL

Toplam on üç bölümden oluşan kitapta; Gıda Hijyeni Eğitimi, Eğitimde Yönetimin Rolü, Yöneticilerin Eğitimi, Gıda İşleyicilerin Eğitimi, Eğitimin Planlanması,  Halkın Eğitimi, Çocukların Eğitimi, Eğitim Yöntemleri, Eğitim Planları, Eğitimde Etkili Olan Diğer Faktörler, Eğitim Etkinliğinin Değerlendirilmesi, Belgelendirm, Hijyen ve Önemi, Bölüm  Mikroorganizmalar ve Özellikleri, Gıda Kaynaklı Hastalıklar,  Bulaşma Kaynakları ve Bozulma, Gıdaların Muhafazasında Prensipler, Alım ve Depolama, Personel Hijyeni, İşletme ve Ekipman Tasarımı, Temizlik Ve Dezenfeksiyon, Zararlı  Kontrolu, Hijyen Bazlı Sistemler gibi  bölümlerle hijyen  konularda teferruatlı, aydınlatıcı bilgilere yer veriliyor. Ayrıca kitabın son bölümünde hijyen ile ilgili test soruları ve cevap anahtarına yer verilerek okuyuucu ve öğreticiye yol göstermektedir.

Motor Kurye ile Teslim
Bu Ürünün Bulunduğu Şubelerimiz:
  • pandora.com.tr

İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

©1996-2018 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı