Lezzet Fetihleri : Üç Büyük Baharat Kentinin Yükselişi ve Çöküşü - Krondl, Michael

Lezzet Fetihleri : Üç Büyük Baharat Kentinin Yükselişi ve Çöküşü

Michael Krondl

Yayınevi: Ruhun Gıdası Kitaplar

Yayın tarihi: 03/2014

ISBN: 9786056424823

Yazar : Aslı Kutay Yoviç

Türkçe | 248 Sayfa | 16 x 23,5 cm.

Tür: Yemek Kültürü

Küçük, siyah karabiber tanecikleri, uzun ince tarçın çubukları ya da zencefil yumruları
aslında yüzyıllar boyunca dünya tarihinin önemli bir kısmını belirledi; olağanüstü
zenginliklere, akıl almaz maceralara, acımasız kıyımlara sebep oldu; imparatorlukların
kaderini değiştirdi, debdebeli kentler ve talihsiz sömürgeler yarattı. Venedik, Lizbon ve Amsterdam… Michel Krondl, belirli dönemlerde dünya baharat ticaretini elinde tutmuş olan bu üç kent üzerinden okuru lezzetli, eğlenceli ve meraklı bir yolculuğa çıkarıyor. Ortaçağ Avrupası’nda kuş sütünün eksik olmadığı abartılı ziyafetlerden Malabar sahillerinde cenneti
arayışa, Büyük Veba Salgını’ndan Haçlı Seferleri’ne, Ümit Burnu’nun keşfinden Endonezya adalarının sömürgeleştirilmesine pek çok konuya değinen; sözü geçen kentlerin bugünkü yemek kültürü birikimine ve küreselleşen baharat ticaretinin günümüzdeki küçük sırlarına uzanan, lezzetli tarifler ve baharat rayihalarıyla dolu bir tarih anlatısı sunuyor.

İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 6 Taksit

©1996-2018 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı