On Cooking 5e PGE : A Textbook for Culinary Fundamentals - Labensky, Sarah R.

On Cooking 5e PGE : A Textbook for Culinary Fundamentals

Sarah R. Labensky

Yayınevi: Pearson Education

Yayın tarihi: 09/2014

ISBN: 9781292057170

Yazar : Priscilla A. Martel Alan M. Hause

İngilizce | 1224 Sayfa | Büyük boy  |  22,81x27,41x3,99 cm.

Tür: Ekonomi  |  Yemek

  • Temin Süresi 10 - 45 iş günü

  • ÜYE GİRİŞİ YAPIN

    temin süresi ve fiyatını size bildirelim

  • ÜYE GİRİŞİ YAPIN

    stoklarımıza girdiğinde bilgilendirelim

For courses in Introductory Cooking, Cooking Skills or “Food Prep” courses in Culinary Arts, Food and Nutrition and Hospitality Management departments.

For nearly two decades, On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals has instructed thousands of aspiring chefs in the culinary arts. The Fifth Edition Update continues its proven approach to teaching both the principles and practices of culinary fundamentals while guiding students toward a successful career in the culinary arts.


İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 6 Taksit

©1996-2018 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı