Small Batch : Pickles, Cheese, Chocolate, Spirits, and the Return of Artisanal Foods  - Cope, Suzanne

Small Batch : Pickles, Cheese, Chocolate, Spirits, and the Return of Artisanal Foods

Suzanne Cope

Yayınevi: Rowman and Littlefield

Yayın tarihi: 10/2014

ISBN: 9781442227347

Ciltli | İngilizce | 244 Sayfa | 13,97x21,34x2,29 cm.

Tür: Yemek Kültürü

  • Temin Süresi 28 - 42 iş günü

  • ÜYE GİRİŞİ YAPIN

    temin süresi ve fiyatını size bildirelim

  • ÜYE GİRİŞİ YAPIN

    stoklarımıza girdiğinde bilgilendirelim

Small Batch details the history and changing social implication of artisanal foods, from the days of early American settlers to the present explosion of small-batch and artisanal food businesses. Interviewing over fifty artisanal producers, Cope details the influences, challenges, and evolving identity of these modern craft industries.

İlgili Ürünler

Bu Türde Çok Satanlar

Kredi Kartına Taksit İmkanı
  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 3 Taksit

  • 6 Taksit

©1996-2018 Pandora Yayın ve Kitap Hizmetleri A.Ş.

Mersis No: 0721-0430-4310-0015

Tasarım : Logo Site Tasarımı